はさみキムチ(白菜）

葉と葉の間に当社秘伝の薬味を挟み込みカツオと昆布を効かせたコクのあるキムチに仕上げました。

一度食べたらクセになる白菜キムチです
食べる寸前にカットしますと、切り口がサンドイッチ状になるため一段とおいしく頂けます。

辛さが物足りない方用に辛口のご用意もございます。

カクテキキムチ(大根）

大根を数日間天地替えをしながらじっくり漬込むことにより、コリコリとした食感の甘口のカクテキに仕上げました。

食べだしたら止まらないとご好評いただいております
ビールのつまみにも最高です。

辛さが物足りない方のために辛口のご用意もございます。

オイキムチ

水々しい太目の新鮮胡瓜に秘伝の薬味を挟み込んだ逸品です。
漬け始めはカリカリとした食感と辛味、時間が経つにつれ、胡瓜から溢れる水分と相まってまろやな味わいになります。

キャベツキムチ

キャベツ1/4カットに当社の秘伝のタレと具材を葉と葉の間に挟み込みました。
白菜とはまた違った＂シャキシャキ食感″と歯ごたえがキャベツキムチの良さを引立てます。
食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
ご飯との相性はピッタリ！！
またビールのつまみにも最高です。

ひと手間かけて、キャベツキムチと余ったタレをごま油で豚肉と炒めて『豚キムチ』もおススメです。
ご飯のおかずにも酒のつまみにも良く合います。

トマトキムチ

大きなトマト丸ごと一個にキムチの具材をたっぷりと挟んだ
トマトキムチです。

ざく切りにしてサラダに入れたり、ごま油を多めにフライパン入れ、ふわっと焼いた玉子を皿に取り、その上にキムチたれごとかけたり、夏は刻んでそうめんと一緒に、冬はチーズトマト鍋でとアレンジ色々です。

もちろんそのまま食べても美味しい！

長いもキムチ

長いもを丁寧に下ごしらえして、当社秘伝のくせになるタレで漬込みました。
〝とにかく旨い″食べたらとまらない最高な一品です。
塩分控えめサラダ感覚で食べられるヘルシーなキムチです。
絶妙な食感をお楽しみいただけます。

長芋たまり漬け

長芋をたまり醤油で風味豊かに漬けました。
ご飯にも酒のつまみにも良く合います。

国産　セロリ漬け(浅漬け)

食物繊維とビタミンⅭが豊富なサラダ感覚で食べられる漬物です。
セロリの味わいとシャキシャキ感がたまりません。

本気の柚子大根

大根の皮を丁寧に剝き、柔らかく舌触りが良い大根漬けです。

高知産のゆずを使用し、香り豊かな風味がいっぱいに広がります。

燻製風味の大根漬け

大根の皮を丁寧に剝き、柔らかく舌触りが良い大根漬けです。

塩分控えめの醤油ベースの香り豊かな燻製風味に仕上げました
チーズとも相性がよくおつまみのも最適です。
もちろんご飯にもあいます。

東京べったら漬

お徳用　切れ端べったら漬け
形は不揃いですが、味は変わりありません

お子様からお年寄りまで喜ばれる漬物です。
ちょっと甘くて、柔らかな大根でご飯にもお茶請けにもあいます。

洗わずに軽く拭き取ってからお召し上がりください。

キムチにんにく

弊社秘伝のキムチのタレで味付けしました。カツオと昆布のだしが効いたコクのあるニンニクに仕上げました。

コリコリ食感の小粒のにんにくは箸がとまりません
ご飯と一緒に食べてもよし、酒のつまみにもよし、体にもよしな商品です。

紀州梅にんにく

無臭ニンニクを紀州産の梅肉とかつお節で味付けしました。
コリコリとした歯ごたえのあるニンニク漬けです。

臭いが気にならないので、朝ご飯のお供にも最適です。

手造り農家の梅　しそ味

良質な梅干しを昔ながらの製法で、塩としそでサッパリとした味付けに仕上げました。

焼酎によく合う梅干し

3Lと4Lのみを使用した大玉で柔らかくふっくらとした梅干しです。
昔ながらの塩のみで作り上げていますので、”梅”本来の味が楽しめます。
ネーミングは『焼酎によく合う梅干し』ですが、もちろんご飯にピッタリな当店自慢の梅干しです。

キムチ醤油

東京で唯一醤油を醸造する蔵元もの近藤醸造さんとのコラボした商品です。
国産の玉葱、人参を使用し、カツオで味を調えました。
唐辛子は甘みのある韓国産を使用。

キムチベースの醤油で、鍋や湯豆腐(鍋は小皿に取った後キムチ醤油をかければ、お子様と大人を分けなくても済みます）や夏は冷奴、納豆、卵かけご飯、餃子、焼いたお餅に等々いろいろ試せます。
おすすめは、もやし炒めの時に、一緒に入れて炒めるとキムチ醬油にコクが出て一層美味しくなります。

ふりふりキムチ「塩」

ヒマラヤのピンクソルトを使用し、乾燥にんにく、生姜、昆布、ごま、韓国唐辛子など体に良いものをブレンドして作りました。
塩分は控えめでキムチの味が前面に出ております。
七味唐辛子の感覚で焼き鳥、焼きそば、から揚げ、もつ煮込み、ラーメンなどいろいろお試しください。
シャカシャカポテトにも大変よく合います。

キムチ胡麻

胡麻に当社秘伝のキムチだれをコーティングしました。
サラダ、牛丼、ラーメン、ご飯にピリッと香ばしくアクセントになります。

お好みでいろいろかけてお召し上がりください。

醤油胡麻

胡麻を醤油でコーティングしました。
胡麻の風味が効いていて香ばしさ抜群です。

ご飯にふりかけがわりとして、お浸し、目玉焼き等お醤油をかける代わりに何にでもよく合います。

いろいろふりかけてお召し上がり下さい。

おいしいみそキムチ

舗の味噌屋「信州山万味噌」を使用し、当社秘伝のキムチ具材をバランス良く配合し作り上げました。

焼肉、豆腐、納豆、餃子など、野菜のお供に最適！
マヨネーズに混ぜてディップに.....
ご飯にのせて海苔で巻いて食べるのがおススメです。

ぜひ、自分流にいろいろアレンジしてお試しください。