大根を数日間天地替えをしながらじっくり漬込むことにより、コリコリとした食感の甘口のカクテキに仕上げました。

食べだしたら止まらないとご好評いただいております
ビールのつまみにも最高です。

辛さが物足りない方のために辛口のご用意もございます。